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秋季养生汤怎么做 秋季养生汤有哪些1

发布时间:2019-12-08 浏览:

  唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出,秋季的饮食要 减辛增酸 ,其原理是秋季肺气盛而肝气虚,在五行上 金能克木 ,因而,为避免肺气过盛而肝气过虚,要从饮食上进行调理,辛入肺,酸入肝。一起,秋季的摄生要收敛人体的阳气,辛主发散,酸主收敛,减辛增酸,有助于 秋冬养阴 。削减辛散之味,如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料,并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。

一般说来,生姜是一味摄生佳品,具有去腥、解表、散寒等效果,是中国人最喜欢的药食两用之品,但生姜的运用,在一年四季之中只要秋季不适合运用,在一天之中,晚上不适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、蜜柚、葡萄、杨桃、山楂等酸性生果,大自然为咱们的顺时摄生提高了许多便当,在秋季食酸的时节,刚好有很多的生果老练,因而,食用应季食物,便是顺时摄生的内容。一起,秋季气候枯燥,燥邪伤人会发生干咳、咽喉痛苦、皮肤枯燥、大便干结等身体的不适,多食用凉润之品能够有用防备燥邪伤人。

1、莲藕排骨汤

资料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少量。

制造:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少量,水沸后文火炖90分钟左右,加少量盐,即可食用。

成效:补脾益肺。适合于任何体质服用。

2、雪梨银耳羹

资料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

制造:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。

3、蜂蜜蒸百合

资料:百合120克,蜂蜜30克。

制造:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。

成效:补肺、润燥、清热,适用于肺热愁闷,或炎热咳嗽、咽喉干痛等症。

4、甘蔗山药粥

资料:新鲜甘蔗榨汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。

制造:用蔗汁与山药、粳米一起煮粥。

成效:本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期或津液缺乏所造成的的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

5、生地粥

资料:生地黄30克,75克粳米。

制造:将鲜生地黄切细,用适量清水熬约半小时后,滤汁,再复熬一次,兼并药液浓缩至约100毫升,备用;75克粳米淘洗后煮成白粥,参加生地汁搅匀,食时可加白糖少量。

成效:本药膳具有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、好久难消等症。

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